มีผลกระทบในธรรมชาติที่ทำให้เราไม่ทันระวังหรือการทดสอบผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักซึ่งทำให้เราประหลาดใจ ส่วนใหญ่สามารถเน้นในการทดลองง่ายๆที่เราสามารถทำได้ที่บ้านโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อน ค้นพบกับเราสิบการทดลองที่น่าสงสัย ...
1. โคคาโคล่ามีน้ำตาลเท่าไหร่?
มันคลาสสิกเนื่องจากมีคนบันทึกและอัปโหลดไปยัง YouTube ตอนนี้เราทุกคนรู้ (ใช่มั้ย) ว่าน้ำอัดลมมีน้ำตาลมาก และน้ำตาลนั้นไม่เหมาะกับร่างกายของเราบางคนเรียกว่านิโคตินแห่งศตวรรษที่ 21 โคคาโคล่า 1 กระป๋อง (33 ซีซี) มีน้ำตาลประมาณ 35 กรัมไม่น้อยไปกว่ากันเช่นห้า! ซองน้ำตาลสำหรับกาแฟ
การทดลองนั้นง่ายมาก: คุณเทโคคาโคล่า 1 กระป๋องลงในกระทะแล้วนำของเหลวไปที่จุดเดือด น้ำระเหยออกไปและในตอนท้ายก็มีส่วนผสมที่เป็นน้ำตาลทั้งหมด ... เพียงแค่เห็นส่วนที่เหลือนี้ทำให้หลายคนไม่ปรารถนาที่จะบริโภคต่อไป
2. ผลกำไรของ Coca Cola
เนื่องจากเราได้เริ่มต้นด้วยน้ำอัดลมยอดนิยมเอาเป็นว่ามันมีประโยชน์ คุณมีชิ้นส่วนโลหะที่เป็นสนิมหรือไม่? ใส่โคคาโคล่าลงในแก้ว เนื่องจากมีความเป็นกรด (ส่วนหนึ่งเพื่อชดเชยรสชาติของน้ำตาลในนั้น) มันจะไปทำร้ายสนิม หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณจะเห็นว่าสกรูน็อตหรือชิ้นส่วนของคุณสะอาดแค่ไหน
สะอาดและเป็นประกาย หากชิ้นส่วนนั้นเป็นโครเมียมหรือสเตนเลสคุณจะประหลาดใจกับความเงางามที่โคคาโคล่าทิ้งไว้ เนื่องจากกรดที่มีอยู่คือฟอสฟอริกจึงทำปฏิกิริยากับโครเมียมและทิ้งชั้นโครเมียมฟอสเฟตไว้ป้องกัน ลองทำความสะอาดบังโคลนเก่าหรือชิ้นส่วนของมอเตอร์ไซค์คัสตอมด้วยผ้าและ Coca Cola: ยอดเยี่ยม!
3. เสื้อคลุมล่องหน
Harry Potter มีผู้ให้บริการเวทมนตร์และเสื้อคลุมล่องหนของเขาเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ ... สำหรับบางสิ่งที่มองไม่เห็นก็เพียงพอแล้วที่แสงที่สะท้อนจากวัตถุจะไม่ถึงตาของเรา และมีวิธีที่จะเกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องใช้เวทมนตร์
หาแก้วใบเล็กและแก้วใหญ่ในครัวแล้วเติมน้ำมันมะกอกระหว่างสองแก้ว ตอนนี้วางสิ่งของหรือวางนิ้วลงในแก้วใบเล็กแล้วมองจากข้างนอก ... มันไม่มี! มายากล? ไม่วิทยาศาสตร์ แสงที่มาถึงวัตถุและสะท้อนให้เห็นการนัดหยุดงานที่ดังกล่าวในมุมบนกระจกของแก้วครั้งแรก, น้ำมันและกระจกที่สองที่ว่ามันไม่สามารถผ่าน (เนื่องจากดัชนีหักเหของพวกเขา) และถ้าแสงไม่ผ่านเราก็ไม่เห็นสิ่งที่อยู่ข้างใน เห็นได้ชัดว่าเราเห็นเพียงแก้วของแก้วและน้ำมันระหว่างพวกเขา
4. เดินบนน้ำ
นอกจากนักมายากลแล้วเรายังได้เห็นแมลงอีกมากมาย ... มันจะไม่จมได้อย่างไร? มันเกิดจากแรงตึงผิวที่ของเหลวทั้งหมดมี ของเหลวมีรูปร่างเป็นภาชนะที่บรรจุโมเลกุลของมันจะจับตัวกัน แต่มีแรงน้อยกว่าในของแข็ง แต่โมเลกุลของชั้นสุดท้าย (พื้นผิว) จะถูก "ยึด" โดยเพื่อนบ้านเท่านั้น ในบริเวณนั้นมีแรงดึงดูดมากขึ้นและของเหลวไม่ "แตก"
แรงตึงผิวนี้ทำให้แมลงเดินบนน้ำได้ วางกระดาษบาง ๆ ลงบนผิวน้ำและวางเข็มหรือคลิปหนีบกระดาษไว้เมื่อคุณนำกระดาษออกกระดาษจะ "ลอย" หากคุณวางลงอย่างระมัดระวังอาจทำให้ความตึงเครียดและจมลงได้
5. ของไหลที่ไม่ใช่นิวตัน
มาดูกันต่อในห้องครัวว่า "ของเหลวที่ไม่ใช่นิวตัน" ฟังดูแปลก ๆ สำหรับคุณ แต่เข้าใจได้ทันที มันเป็นของไหลที่ไม่เคยทำงานในลักษณะเดียวกันก่อนตัวแทนภายนอก ถ้าขยับช้าๆแสดงว่าบางมากเหลวมาก ถ้าคุณขยับเร็วดูเหมือนว่ามันจะหนืดและหนาขึ้น
มองหาแป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวโพดชั้นดี: เราจะไม่ทำแพนเค้กหรือเค้กสปันจ์ (แม้ว่าคุณจะสามารถใช้ประโยชน์ได้) ผสมกับน้ำทีละน้อยจนกว่าคุณจะได้รับลูกของพาสต้า คุณมีของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตันอยู่แล้ว: ถ้าคุณถือไว้ในมือคุณจะเห็นว่ามันแตกออกอย่างไร แต่ลองต่อยเขาสิ ... เซอร์ไพรส์! ดูเหมือนว่าลูกยาง
สถานที่แห่งนี้ด้วยวัสดุสังเคราะห์จะใช้เพื่อให้กันชนและหมอนความปลอดภัย “ ยามนอน” บางส่วนได้รับการจดสิทธิบัตรด้วยซ้ำ: ถ้ารถมาถึงช้าพวกมันจะจมและไม่ทำให้เกิดหลุมบ่อ หากรถมาเร็วพวกเขาจะแข็งและกระตุกเพื่อให้คนขับช้าลง
6. น้ำแข็งเย็น
ในขณะที่เราอยู่ในครัวลองดูการทดลองอื่น ๆ อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำจะแข็งตัวที่ศูนย์องศาเซนติเกรด เมื่อคุณซื้อน้ำแข็ง 1 ถุงและใส่ลงในถังเพื่อแช่โซดาน้ำแข็งนั้นจะมีค่าเป็นศูนย์ เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้มันเย็นลง?
ใช่และแน่นอนคุณรู้เคล็ดลับถ้าคุณมีเพื่อนนักเคมีและคุณทำบาร์บีคิวที่บ้านของเขา เพิ่มเกลือน้ำแข็ง การละลายของเกลือด้วยน้ำที่ปล่อยน้ำแข็งเมื่อมันละลายเป็นปฏิกิริยาดูดความร้อน นั่นคือมันดูดซับพลังงาน: มันเย็นลง นอกจากนี้น้ำเค็มจะแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำบริสุทธิ์ก้อนนั้นซึ่งเคยอยู่ที่0ºCอาจมีอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ถึง20ºหากคุณผสมน้ำแข็งกับเกลือให้เข้ากัน ครั้งต่อไปที่คุณทำปลาเค็มหรือเนื้อสัตว์ในเตาอบ (อร่อยมากและดีต่อสุขภาพมาก) อย่าทิ้งเกลือนั้นทิ้งเมื่อคุณเอาออก จะให้บริการสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน ...
7. น้ำแข็งน้ำและเกลืออีก
แม้แต่ผู้ที่รู้ว่าเคล็ดลับเกลือและน้ำแข็งจะต้องประหลาดใจกับการทดลองใหม่นี้ เทน้ำเย็นลงในแก้วแล้วหยดน้ำแข็ง ใช้ด้ายสิ่งทอ (เช่นการเย็บผ้า) และวางลงบนลูกบาศก์ ถ้าคุณดึงมันอย่างมีเหตุผลจะไม่มีอะไรน่าแปลกใจเกิดขึ้น ยัง.
ตอนนี้ใส่เกลือเล็กน้อยที่ด้านบนของก้อนน้ำแข็งโดยที่ด้ายวางอยู่ รอสักครู่แล้วดึงเชือก: มันติดกับก้อนน้ำแข็งและหลุดออกมาจากแก้ว สิ่งที่เกิดขึ้นคือที่ที่คุณใส่เกลือมันละลายในน้ำในก้อนน้ำแข็ง เช่นเดียวกับในการทดลองก่อนหน้านี้การทำเช่นนี้จะลดอุณหภูมิลง แต่ยัง "ละลาย" น้ำแข็ง (ซึ่งเนื่องจากมีรสเค็มจึงต้องการความเย็นมากขึ้นเพื่อให้แข็งตัว) ในขณะที่สายเปียกชุ่มไปด้วยน้ำน้ำนั้นก็จะแข็งตัวจึงทำการบัดกรีลวดเข้ากับลูกบาศก์
8. ฟองสบู่ที่มีสีสันและไม่แตก
ลองใช้ประโยชน์จากแรงตึงผิวอีกครั้งซึ่งทำให้แมลงเดินบนน้ำได้ ฟองสบู่เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้: น้ำเพียงอย่างเดียวไม่สามารถจับโมเลกุลของมันเข้าด้วยกันทำให้เกิดฟองได้ แต่ถ้ามันมีสบู่ที่ละลายได้ก็เป็นไปได้เพราะความตึงเพียงพอที่จะบรรจุอากาศเข้าไปได้ ... และมีความเอิกเกริก
แต่เราสามารถ "เสริมสร้าง" วิธีแก้ปัญหา: นอกจากสบู่แล้วให้เติมกลีเซอรีนลงในน้ำ กลีเซอรีนจะเพิ่มแรงตึงผิวให้มากขึ้นและคุณจะสร้างฟองอากาศที่ทนทานมากขึ้นพวกมันอาจจะกระเด็นจากพื้นเหมือนลูกโป่งถ้าคุณผสมให้เข้ากัน เมื่อคุณอยู่ที่นั่นแล้วให้ลองเติมน้ำตาลลงไปมันจะเพิ่มความสว่างและสีของฟองอากาศ
9. ความดันบรรยากาศ
นี่เป็นบททดสอบคลาสสิกสำหรับเราที่จะเข้าใจว่าอากาศรอบตัวเรามีความกดดันบางอย่างเช่นกัน เติมน้ำหนึ่งแก้วโดยปล่อยให้ไม่เติมหนึ่งนิ้ว นำกล่องซีดีหรือพลาสติกที่คล้ายกันซึ่งปิดกระจกแล้วปิดทับ คุณพลิกแก้วและเมื่อตั้งตรงแล้วคุณก็ปล่อยฝาออก
ไม่คุณจะไม่เปียก น้ำต้องการที่จะขับออกจากแก้วเนื่องจากผลของแรงโน้มถ่วง แต่ถ้าเป็นเช่นนั้นห้องอากาศด้านบน (นิ้วที่เราทิ้งไว้ตอนเติม) จะลดความดันลง ในขณะเดียวกันความดันบรรยากาศจะกระทำต่อฝาพลาสติกโดยกดลงบนกระจกโดยยังคงอยู่ในตำแหน่งกลับหัว แน่นอนว่าถ้ามันไม่เข้ากันและฟองรั่วให้เตรียมไม้ถูพื้นเพราะมันจะทำให้เสียสมดุลและฝาจะหลุด ... และน้ำ
10. จุดเทียนจากระยะไกล
การเผาไหม้เป็นปรากฏการณ์ระหว่างก๊าซ เมื่อเราเห็นการเผาไหม้ที่เป็นของแข็งนั่นเป็นเพราะที่จุดของเปลวไฟมันจะไปที่ก๊าซโดยตรง หรือมากกว่าปกติจะเป็นของเหลวและเป็นก๊าซ ตัวอย่างที่ดีคือเทียนไส้ตะเกียงไหม้เนื่องจากความร้อนทำให้ขี้ผึ้งเหลวและระเหยไปรวมกับออกซิเจนในอากาศแล้วไหม้
คุณไม่เชื่อหรือ จุดเทียนและเมื่อใช้เวลาสักครู่ให้ลองเป่าออกทันทีโดยที่มันไม่เย็น ควันจำนวนมากจะออกมาจากไส้ตะเกียง: นำเปลวไฟ (ไม้ขีดหรือไฟแช็ก) ไปที่ควันนั้นแม้ว่าจะอยู่ไกลจากเทียนหรือไส้ตะเกียงก็ตาม ใช่มันสว่างขึ้นอีกครั้ง : ควันนั้นละลายและขี้ผึ้งระเหย ฉันบอกว่าการเผาไหม้เป็นเรื่องของก๊าซ
